식이요법과 조리법

가성근시

dngchl 2013. 8. 2. 14:19

칠성장어

칠성 장어는 보통 장어의 몇 배의 비타민 A를 포함하고 있고 눈의 약으로 해도 좋을 정도다. 눈이 가물거리거나 눈 속 아픈 증상이 심할 때 칠성 장어를 먹으면 효과가 있다.

매실

굳고 파란 매실을 갈아 가제로 싸서 즙을 취한다. 이를 얇은 용기에 넣고 햇빛에 비추어 젓고 수분을 증발시킨다. 2,3주일 지나면 물엿같이 되므로 큰 콩 크기의 양을 물에 녹여 마신다.

석결명(石決明)

석결명의 씨를 결명자(決明子)라고 한다. 이는 밝음을 연다는 의미로 씨에 시력 증진의 효과가 있는 데에서 붙은 이름이다. 피곤한 눈이나 눈의 충혈에 효과가 있다. 석결명 15g, 남천촉(南天燭 : 매자 나무과의 상록 관목)의 씨 5g을 540cc 물로 두 번 끓이고 하루 세 번에 나누어 마신다. 식전 30분에 마시면 좋다.

익모초

씨 2g, 잎과 줄기 10g을 450cc 물로 삶아 반쯤 된 것을 하루 세 번에 나누어 마신다. 식전 1시간 쯤에 마시는 일이 적당하다.

매실장아찌

연한 소금 맛의 매실 장아찌 1-2개를 찻잔에 넣어 뜨거운 물을 부어 풀고 식기 전에 하루 3번쯤 마신다.

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